2020年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年4月17日 おこめ 宮崎県 八町坂酒造場 純米濁酒「しこたま」（宮崎県国富町） ～甘口と辛口のどぶろく～ 「しこたま」は宮崎県国富町の八町坂酒造場で醸造されたお酒です。農薬と化学肥料をいっさい使用せずに栽培した原料米イセヒカリ、自然豊かな国富町法華嶽の奥にある名水「ゴザ谷の水」など、宮崎県国富町の自然をつめこんだどぶろくです […]
2020年11月7日 / 最終更新日時 : 2021年4月18日 おこめ 宮崎県 千徳酒造「袋搾り にごり酒」～延岡市唯一の酒蔵～ 2020年10月後半に延岡市の千徳酒造に蔵見学に伺いました。その時は、非常に丁寧に酒造りについて、ご教示いただきました。帰りに自分へのお土産として「袋搾り にごり酒」を購入しました。酒造りでは最終的に醪（もろみ）を作りま […]
