2020年5月20日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 ひじき お酒と健康 「お酒に酔う」メカニズム お酒の脳に対する影響は、アルコールが脳神経細胞に抑制系に働くのか、促通系に働くのかのトータルで決まってきます。
2020年5月18日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 ひじき お酒と健康 アセトアルデヒド濃度と遺伝子多型 アルコールを飲むとき、顔色を変えることなく平気でグイグイ飲める人、少し飲むと顔が赤くなる人、ビールをコップ半分も飲むと青くなる(気持ち悪くなる)人がいます。この反応の違いは血液中のアセトアルデヒド濃度が関係します。