2021年4月11日 / 最終更新日時 : 2021年4月18日 おこめ 秋田県 八重寿銘醸株式会社「特別純米酒 白神山地の四季」秋田県大仙市 宮崎県のスーパーに買い物に行くと、焼酎の品揃えは多彩ですが、日本酒の品揃えはわずかなことが多いです。自宅近くのスーパーも同じ傾向です。そんな中で、300mlの純米酒の小瓶「特別純米酒 白神山地の四季」が「世界遺産」の名前 […]
2021年4月8日 / 最終更新日時 : 2021年4月17日 おこめ 秋田県 山本酒造店「生原酒 純米吟醸」秋田県山本郡八峰町 奥さんが高鍋町の江崎酒店に行って、ラベルが芸術的な純米酒を購入してくれました。秋田オリジナルの品種で「秋田酒こまち」100%で醸した生原酒です。秋田酒こまちは、1998年に誕生した酒造好適米で、最高品質を誇る「山田錦」( […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 おこめ 福島県 奥の松酒造「特別純米」福島県二本松市 菊人形で有名は二本松市は、福島県の中通り(中央部分)に位置する人口5-6万人の都市で「智恵子抄」の安達太良山と阿武隈川で有名です。市内には世界的に有名は奥の松酒造と大七酒造があります。今回は奥の松酒造の「特別純米」をいた […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年4月17日 おこめ 福島県 国権酒造「山廃純米」~福島県南会津町の誇り~ 以前、国権酒造の純米原酒の紹介をしましたが、今回は「山廃純米」です。一般に山廃仕込みで出来たお酒は、濃醇で旨口タイプの酒質に仕上がります。ラベルを見ただけで、心が盛り上がります!「山廃仕込み」と言うのは略した言い方で、正 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月17日 おこめ 福島県 国権酒造 純米原酒「國権」福島県南会津町 福島県南会津町の国権酒造の原酒をいただきました。南会津は、福島県でも有数の豪雪地帯であり、白神山地よりも面積が広いブナの原生林や、尾瀬を代表とする湿原があります。マトン、ラム肉、馬刺しなど、美味しいお肉が有名な地域でもあ […]
2020年9月12日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 おこめ 山形県 楯の川酒造 純米大吟醸(山形県酒田市) 山形県に住んでいたころに(2006年)、近くの酒屋さんで「楯野川」の古酒を見つけました。何年も寝かせたウイスキーが、若いものよりも落ち着いた静かなコクがあり、美味しく高級なのは知ってましたが、日本酒にも古酒があることはそ […]